[ 免油炸的偽炸物感南瓜薯條 ]
首先告白，這道做法來自於 蘇發福日記 Super food diary ，
氣質福福每次分享食譜做法都超級仔細沒有藏步，
詳細作法在她的粉絲頁置頂文就有，請務必按讚追蹤，因為好實用哪~
第一次端出來就獲得吾兒搶食以待，而且現在還會說 : 條條~~條條~~ (為了吃更會講話了呢!)
因為曾經一時不察，被他吃到了麥當勞的薯條後驚為天人，
後來有次搭高鐵時，他看到高鐵站的人們拿著紙袋聞到味道後，狂指企圖指使我去買...
過年我媽弄到了麥當勞的薯條造型紅包袋，吾兒狂翻紅包袋，比起藍色的鈔票，他更期待薯條啊~ (阿嬤心碎)
OK. FINE. 想吃條條是吧~媽媽弄給你吃~~
照著福福的作法做了四次後，補充一些實際TIPS:
1. 我都是用阿姨家種的栗子南瓜(綠色外皮，跟一般金黃色南瓜品種不同噢~)，其實做法非常簡單，比較辛苦的應該就是要找把夠鋒利的刀來削南瓜皮，切成條狀有點考驗刀工，最後我就都以半月型為主比較好切~~
2. 烤盤要墊烤盤紙，不要用烤盤布喔~ 因為有一次用了烤盤布，結果感覺水分比較不易烤熟，整體偏軟爛，那就不是條條了啦!
3. 烘烤溫度，每家烤箱溫度時間不一，像我家的烤箱就要烤超過25分以上，烘烤時上層會有點出水，有時可以翻面一下，也許底部貼著烤盤的下半身已經酥脆了喔!
4. 警語: 我一次會切半顆，大概就一盤的量，母子倆一起吃蠻剛好的~
南瓜也別一次吃太大量喔，我身邊就有誤食太多南瓜，導致送醫的成人案例~ (我會保護當事人的~哈哈~~)
從前我是個不喜根莖類食物的人，
這道南瓜薯條我覺得大人吃也hen可以~~
少了油炸的不健康感，半夜當消夜也比較不罪惡~~
周末就去買顆栗子南瓜來做看看吧~~
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